Soy Armando, aunque desde que nací todos me conocen como Coco. Mi vida ha sido una montaña rusa: Cuba, Miami, Brasil, Rusia… he vivido en varios países y en cada uno empecé desde cero.
De pequeño fui nadador, después prospecto de béisbol tres veces consecutivas, y cuando la vida me empujó a otro camino, me reinventé en la cocina. Trabajé en D.O.M., uno de los top 3 restaurantes del mundo, lideré equipos y llegamos a ganar 4 estrellas Michelin. También fui reconocido como mejor joven Chef del año y mejor Chef de Miami en Fermentación.
Pero un día entendí que no quería tener jefes. Quería ser dueño de mi tiempo. Ya conocía las apuestas deportivas desde Rusia, y en Miami lo convertí en algo profesional. Hoy comparto mis picks y mi conocimiento con una comunidad que crece cada día.
Soy atrevido, emprendedor y auténtico. He vivido en el mundo de la calle y en el de la alta cocina. Entiendo los dos y eso me hace diferente. Me gusta la adrenalina, la competencia y no tenerle miedo a nada.
He caído, he ganado, he perdido y he vuelto a empezar, pero nunca me he quedado quieto. Como siempre digo: MONEY IS COMING.